Tocăniță de vită cu bere și găluște
TM6

Tocăniță de vită cu bere și găluște

2.0 ( 1 评分 )

Ingredients

Găluște

  • 50 g brânză Cheddar, bucăți
  • 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
  • 140 g făină
  • 20 g unt
  • 1 linguriță praf de copt
  • ¼ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 40 g lapte
  • 1 ou

Tocăniță

  • 70 g făină
  • 800 g carne de vită pentru tocană, bucăți (5 cm)
  • ¾ linguriță sare
  • ¾ linguriță piper negru măcinat
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 150 g ceapă, jumătăți
  • 15 g ulei de măsline
  • 1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
    or 1 linguriță concentrat pastă de vită, fărâmițat
  • 1 foaie de dafin, uscată
  • 4 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
  • 500 g apă
  • 500 g bere, tip ale
  • 150 g ciuperci champignon, proaspete, sferturi
  • 100 g morcovi, feliat (5 mm)
  • pătrunjel proaspăt, doar frunzele, pentru garnisit (optional)

Nutrition
per 1 porție
Calories
3170.8 kJ / 757.8 kcal
Protein
56.7 g
Carbohydrates
54.5 g
Fat
31.4 g
Saturated Fat
11.4 g
Fibre
3.7 g
Sodium
1568.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all