Soupe japonaise de nouilles Ramen

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 portion

Ingredients

poitrine de porc, désossée et découennée
395 g
gousses d'ail
3
de sauce soya divisé
30 g
d'huile de sésame
2 c. à thé
eau divisé
1800 g
nouilles chinoises sèches aux œufs
370 g
de bébés épinards frais
100 g
de bouillon de poulet
910 g
de vinaigre de riz noir
1 c. à thé
de gingembre frais en fines tranches
3 ½ cm
de paprika fort en poudre
½ c. à thé
œufs de gros calibre
2
feuilles de nori (3 in. x 1 in.)
12 morceau
de maïs à grains entiers en conserve
4 c. à soupe
oignons verts en fines tranches, pour décorer
2
graines de sésame grillées pour garnir
2 c. à thé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2966.6 mg

Protein 29.9 g

Calories 4584.7 kJ / 1095.8 kcal

Fat 77.7 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 28.8 g

Carbohydrates 69.2 g

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