Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de parmesan, en morceaux (2-3 cm)
Le ragoût
- 100 g d'oignons, en morceaux
- 50 g de céleri-branche, en morceaux (2 cm)
- 50 g de carottes, en morceaux (2-3 cm)
- 40 g d'huile d'olive
- 800 g de viande hachée, porc et bœuf (moitié porc haché, moitié bœuf haché)
- 200 g de vin blanc, sec
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 1 - 1 ½ c. à café de sel, selon les goûts
- ½ - 1 c. à café de poivre noir, moulu, selon les goûts
La sauce Béchamel
- 800 g de lait
- 50 g de beurre, en morceaux et un peu plus pour la graisse
- 60 g de farine
- 1 c. à café de sel
- 1 - 2 pincée(s) de noix de muscade, fraîchement moulue, selon les goûts
Les dernières étapes de la préparation
- 250 g de pâtes sèches, type lasagne (env. 12 feuilles de pâte)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3559.4 kJ / 850.7 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 56.1 g
- Fat
- 48.6 g
- Fibre
- 3.6 g
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