Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa e marinata
- 50 g di zucchero grezzo di canna
- 5 g di radice di zenzero fresco, sbucciato
- 100 g di acqua
- 50 g di salsa di soia
- 35 g di vino di riso (Mirin)
- 1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
Il riso
- 50 g di aceto di riso
- 1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di riso per sushi, qualsiasi tipo
- 500 g di acqua
Spinaci e salmone
- 1200 g di acqua
- 800 g di foglie di spinaci, surgelati, scongelati, strizzati (resa di circa 600 g)
- ¾ di cucchiaino di sale
- 4 filetti di salmone, freschi, senza pelle (150 g ciascuno)
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 avocado pelati, a fette
- 2 cucchiaini di semi di sesamo, tostati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3027 kJ / 722 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 28 g
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