Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di formaggio Gruviera, a pezzi
Impasto
- di burro, per ungere
- di farina, per cospargere
- 150 g di farina
- 75 g di burro freddo, a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di acqua
- farina e un po' di più per il piano di lavoro
Farcitura e completamento
- 200 g di pancetta a cubetti
- 4 uova
- 50 g di latte
-
100
g di panna acida
or 100 g di panna intera - ¼ di cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1405.4 kJ / 335.9 kcal
- Protein
- 11.2 g
- Carbohydrates
- 15.6 g
- Fat
- 25.2 g
- Fibre
- 0.5 g
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