Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les buns
- 4 œufs
- 190 g de lait
- 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 30 g de beurre
- 70 g de miel
- 560 g de farine de blé
- graines de sésame, toutes couleurs, pour saupoudrer
Les mini cheeseburgers
- 5 g de coriandre, fraîche, équeutés
- 10 g de piment, sec, en flocons, en morceaux (1 cm)
- 730 - 750 g de viande de bœuf hachée, grossièrement effilochée
- ½ - 1 c. à café de sel, selon les goûts
- ½ - ¾ c. à café de poivre noir, moulu, selon les goûts
- 1 - 2 c. à café de sauce Worcestershire, selon les goûts
- 1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
- huile végétale, pour rôtir
- 25 tranches de cheddar
- 200 g de mayonnaise
- 13 feuilles de laitue iceberg, coupées en deux
- 13 tranches de tomates, coupées en deux
- 50 g d'oignons rouges, en rondelles (1 mm)
- 1 - 2 cornichons, en tranches (2 mm), selon les goûts
- de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise) pour badigeonner
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 1552 kJ / 371 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 398 mg
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