Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g ceapă, tăiată sferturi
- 20 g ulei vegetal
- 600 g carne de vită pentru tocană, cuburi (2 cm), uscate prin tamponare cu hârtie absorbantă
-
200
g bere artizanală
or 200 g bere slab alcoolizată - 1 foaie de dafin, uscată
- 1 ½ linguriță sare de mare, plus extra, după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, plus extra, după gust
- 230 g apă
- 1 linguriță muștar
-
½
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
or ½ linguriță concentrat pastă de vită, fărâmițat - 200 g țelină rădăcină, cuburi (5 mm)
- 200 g morcovi, cuburi (5 mm)
- 20 g amidon de porumb
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1146 kJ / 274 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 3.3 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
