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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate
Prep. 30 min
Total 2 h
8 porzioni
Ingredients
-
di olio extravergine di oliva105 g
-
spicchi di aglio6
-
di bocconcini di carne di vitello senza nervi a pezzi (3 cm)1500 g
-
di peperoni rossi puliti e a listarelle (0,5x5 cm)200 g
-
di farina tipo 0045 g
-
di vino bianco200 g
-
di pepe nero macinato½ cucchiaino
-
di paprika in polvere, affumicata1 cucchiaino
-
1 cucchiaino di origano frescodi origano secco1 cucchiaino
-
foglie di alloro fresche2 - 3
-
di sale5 g
-
di patate pelate e a pezzi (3x4 cm)800 g
-
prezzemolo fresco (optional) tritato
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
407.4 mg
Protein
41.2 g
Calories
1889.8 kJ /
451.7 kcal
Fat
18 g
Fibre
3.2 g
Saturated Fat
3.6 g
Carbohydrates
25.2 g
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