Risotto med ærter og mynte (2200 kcal)

Risotto med ærter og mynte (2200 kcal)

No ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 portioner

Ingredients

parmesanost skåret i 3 cm stykker
30 g

Mynteærtepuré

fed hvidløg
1
skalotteløg skåret i halve
50 g
ekstra jomfruolivenolie
10 - 20 g
ærter, frost (se tip)
250 g
vand
100 g
mynteblad, frisk
10 - 15 g

Risotto

skalotteløg skåret i halve
60 g
ekstra jomfruolivenolie
10 - 20 g
hvidvin, tør
200 g
risottoris Arborio, kogetid 14-15 minutter
250 g
vand
450 g
salt
¾ - 1 tsk
sort peber, stødt
½ tsk
grøntsagsbouillon
1 tsk
1 grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l)
ærter, frost (se tip)
100 g
mynte, frisk kun blade, til pynt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1758 kJ / 420 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Madplan: tirsdag 16 Recipes
International

You might also like...

Show all

Risotto med parmesanost

Risotto med parmesanost

30 min

Kyllinge-, spinat- og porrerisotto

Kyllinge-, spinat- og porrerisotto

30 min

Intet-spild grøntsagsbolognese (TM6)

Intet-spild grøntsagsbolognese (TM6)

3 h

Risotto med bacon og kål

Risotto med bacon og kål

1 h

Spaghetti med kødboller af okse og oliven

Spaghetti med kødboller af okse og oliven

40 min

Bagt pasta med grøntsager

Bagt pasta med grøntsager

1 h 5 min

Dumpling dej

Dumpling dej

1 h

Gwinganna biryani (TM6)

Gwinganna biryani (TM6)

25 h 20 min

Kinesiske ægnudler

Kinesiske ægnudler

1 h

Pasta med rejer og spinat (2500 kcal)

Pasta med rejer og spinat (2500 kcal)

50 min

Svampe- og grønkålsrisotto

Svampe- og grønkålsrisotto

55 min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40 min

Show all