Gwinganna biryani (TM6)

Gwinganna biryani (TM6)

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 25 h 20 min

4 portioner

Ingredients

azukibønner, tørrede (se tip)
50 g
kikærter, tørrede
50 g
vand plus ekstra til iblødsætning
1400 g
brune basmatiris
200 g
vand til iblødsætning
søde kartofler skåret i stykker (1 cm)
100 g
græskar skrællet (se tip), skåret i stykker (1 cm)
100 g
blomkålsbuketter
60 g
gulerod skåret i stykker (1 cm)
1
grønne bønner, friske trimmede og skåret i stykker
60 g
courgette trimmet og skåret i stykker (1 cm)
1
løg (ca. 100 g), skåret i kvarte
1
fed hvidløg
2
rød chili, lang trimmet og skåret i halve
1
ingefær
25 g
kokosolie
45 g
gurkemeje, stødt
2 tsk
spidskommenfrø
2 tsk
korianderfrø
2 tsk
bukkehornfrø
1 tsk
sennepsfrø
1 tsk
grøntsagsbouillon (se tip)
3 tsk
citronsaft, friskpresset til servering
rosiner til servering
1 spsk
cashewnødder, rå til servering
1 spsk
koriander, frisk kun blade, groft hakket, til pynt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 62.6 mg

Protein 13 g

Calories 1994 kJ / 476.6 kcal

Fat 15.6 g

Fibre 9.3 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 74.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mindre spild, mere mad med Thermomix® 14 Recipes
International

You might also like...

Show all

Linsebolognese

35 min

Blomkåls tikka masala

30 min

Linse (dahl) makhani

8 h 50 min

Focaccia med basilikumpesto, mozzarella og friske tomater.

3 h 20 min

Intet-spild grøntsagsbolognese (TM6)

3 h

Gulerods- og sellerisuppe

45 min

Karryret med aubergine, spinat og linser

25 min

Parmesantærte med skinke og friske grøntsager

20 min

Salat med blomkål, sød kartoffel og nødder

40 min

Fyldt bagt kartoffel med cheddar og broccoli

1 h 25 min

Glutenfri kikærtepandekage med hummus (2500 kcal)

20 min

Grønkålssalat med halloumi og granatæblekerner (2200 kcal)

35 min

Show all