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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bao Buns con maiale in salsa BBQ
Prep. 20 min
Total 2 h 10 min
12 pezzi
Ingredients
Panini Bao
-
di acqua785 g
-
di zucchero45 g
-
di lievito di birra disidratato10 g
-
di farina tipo 00400 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.45 g
-
di lievito istantaneo per torte salate1 cucchiaio colmo
-
di sale5 g
Maiale in salsa BBQ
-
di filetto di maiale400 g
-
di sale2 cucchiaini
-
di pepe nero macinato2 cucchiaini
-
di paprica dolce2 cucchiaini
-
di erbe aromatiche secche miste2 cucchiaini
-
di acqua500 g
-
di salsa barbecue hoisin150 g
-
di lattuga verde tipo iceberg6 foglie
-
di cetriolo a strisce sottili4 pezzi
-
cipollotto tritato finemente1
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
945.8 mg
Protein
9.7 g
Calories
1104.5 kJ /
264 kcal
Fat
6.7 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
1.4 g
Carbohydrates
41.9 g
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