Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

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Prep. 30 min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di sale
10 g
di erbe aromatiche della Provenza
3 cucchiai
di succo di limone
20 g
pollo pulito (circa 1500-2000 g)
1
di acqua
400 g
di sidro, secco
100 g
di carote pelate e a rondelle
200 g
di patate americane dolci pelate e a fette (2 cm)
350 g
di patate pelate e a fette (1 cm)
600 g
di polpa di zucca a pezzi
200 g
di zucchine a rondelle (2 cm)
300 g
di cipolle rosse a fette
300 g
di peperoni rossi puliti e a strisce (1 cm)
300 g
di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1202.2 mg

Protein 47.4 g

Calories 3192 kJ / 762.9 kcal

Fat 42.7 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 10.9 g

Carbohydrates 46.7 g

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