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Risotto de pulpo
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
6 raciones
Ingredients
-
pulpo congelado (aprox. 1350-1500 g)1
-
de cebolla roja en cuartos250 g
-
dientes de ajo2
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)5 - 6 ramitas
-
de aceite de oliva50 g
-
de pimentón picante½ cucharadita
-
de pimentón dulce½ cucharadita
-
de sal½ cucharadita
-
hojas de laurel secas1 - 2
-
de arroz de grano redondo250 g
-
de mantequilla1 cucharada
-
perejil fresco picado
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
718.6 mg
Protein
37.4 g
Calories
1899 kJ /
454 kcal
Fat
13.3 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
2.9 g
Carbohydrates
44 g
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Revista Thermomix nº 178
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