Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di melanzane, tagliate in 4 parti
- 300 g di zucchine, senza le estremità
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 2 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di cipolla a metà
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di peperone rosso, pulito e a pezzi
- 400 g di pomodori maturi, in quarti
- 1 bouquet garni (erbe a piacere: timo, salvia, rosmarino, alloro, origano, ecc)
- ½ cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 364.3 kJ / 87.7 kcal
- Protein
- 1.8 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 5.5 g
- Fibre
- 3.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Insalata di lenticchie e menta
3小时 55 分钟
Verdure miste al cartoccio
35 分钟
Insalata di fagiolini
40 分钟
Puntarelle alla romana
15 分钟
Insalata di sedano bianco
15 分钟
Insalata fresca di zucchine
50 分钟
Patatine di carote e zucchine
30 分钟
Insalata di stagione veloce
10 分钟
Bietole con emulsione di pomodorini
50 分钟
Broccoli in salsa di ceci
40 分钟
Asparagi alla parmigiana
50 分钟
Patate duchessa
1小时