Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di melanzane violette rotonde a listarelle
- 20 g di sale grosso
- 1500 g di aceto di vino bianco
- 500 g di acqua
- 30 g di olive verdi denocciolate in salamoia
- ½ cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
- ½ cucchiaino di origano secco
- 1 pizzico di basilico secco
- 1 pizzico di menta secca tritata
- 1 peperoncino secco piccante
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- Nutrition
- per 1 Ricetta completa
- Calories
- 9941 kJ / 2376 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 256 g
- Fibre
- 14 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Lecso
40 分钟
Purè di broccoli
40 分钟
Carciofi trifolati
30 分钟
Melanzane piccanti e lenticchie
30 分钟
Patate schiacciate all'olio extravergine di oliva
50 分钟
Contorno di taccole al pomodoro
40 分钟
Melanzane ripiene light
1小时
Carote e patate dolci al vapore
30 分钟
Contorno di finocchi con panure al timo
35 min
Carciofi ripieni
50 分钟
Contorno di verdure di stagione al Varoma
35 min
Contorno di scarola con noci e pinoli
20 分钟