Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di melanzane violette rotonde a listarelle
- 20 g di sale grosso
- 1500 g di aceto di vino bianco
- 500 g di acqua
- 30 g di olive verdi denocciolate in salamoia
- ½ cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
- ½ cucchiaino di origano secco
- 1 pizzico di basilico secco
- 1 pizzico di menta secca tritata
- 1 peperoncino secco piccante
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- Nutrition
- per 1 Ricetta completa
- Calories
- 9941 kJ / 2376 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 256 g
- Fibre
- 14 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Insalata di patate alla greca
1小时
Contorno di melanzane
25 分钟
Broccoli e zucchine al vapore
30 分钟
Contorno di friggitelli
30 分钟
Patate lesse
40 min
Piselli al prosciutto
25 分钟
Broccoli stufati
40 min
Contorno di peperoni al vapore
40 min
Fagiolini e taccole al vapore
40 min
Cottura del miglio
45 min
Patate e fagiolini al pesto
35 分钟
Ciambotta
1小时