Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di melanzane violette rotonde a listarelle
- 20 g di sale grosso
- 1500 g di aceto di vino bianco
- 500 g di acqua
- 30 g di olive verdi denocciolate in salamoia
- ½ cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
- ½ cucchiaino di origano secco
- 1 pizzico di basilico secco
- 1 pizzico di menta secca tritata
- 1 peperoncino secco piccante
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- Nutrition
- per 1 Ricetta completa
- Calories
- 9941 kJ / 2376 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 256 g
- Fibre
- 14 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Caponata (TM6)
1小时 30 分钟
Peperoni in agrodolce
30 分钟
Puntarelle alla romana
15 分钟
Babaganoush
40 分钟
Insalata di cavolo al curry
50 分钟
Radicchio in saor
3小时 45 分钟
Contorno di carote in agrodolce
1小时
Peperoni in agrodolce sottaceto
721小时 40 分钟
Patate duchessa
1小时
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11小时
Peperoni con capperi
40 分钟
Purè di topinambur e cioccolato bianco
50 分钟