Saumon au pesto grillé sur planche avec orzotto aux champignons

Saumon au pesto grillé sur planche avec orzotto aux champignons

No ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 50 min

4 portion

Ingredients

citron
1

Pesto

de parmesan en pièces
200 g
d'huile d'olive vierge extra
170 g
de sel selon le goût
½ c. à thé
d’amandes, effilées blanchi
60 g
gousse d'ail
1
feuilles de basilic frais
60 g

Orzotto aux champignons

champignons déshydratés
15 g
de thym frais Feuilles et tiges tendres
3 brins
de poivre noir en grains
½ c. à thé
de sel selon le goût
½ c. à thé
d'oignons en pièces
115 g
d'huile d'olive vierge extra
30 g
gousses d'ail
2
de pâtes sèches orzo
225 g
de vin blanc
85 g
d'eau
450 g
450 g de bouillon de poulet
de champignons bruns frais en tranches
170 g
de pignons de pin
60 g

Saumon au pesto

filet de saumon frais
570 g

Tomates en cloque

de tomates cerises
4 branches
d'huile d'olive vierge extra
2 c. à thé
de sel
¼ c. à thé
citron en tranches et grillés, pour servir (voir Conseil)
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2127 mg

Protein 59 g

Calories 5251 kJ / 1255 kcal

Fat 92 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BBQ Estival 11 Recipes
Canada

You might also like...

Show all

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

45 分钟

Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat

Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat

30 分钟

Ceviche péruvien au leche de tigre

Ceviche péruvien au leche de tigre

1小时 50 分钟

Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans

Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans

35 分钟

Saumon avec brocoli et sauce miel-moutarde

Saumon avec brocoli et sauce miel-moutarde

40 分钟

Burger de poisson noirci

Burger de poisson noirci

55 分钟

Morue cuite à la vapeur sur des légumes verts

Morue cuite à la vapeur sur des légumes verts

40 分钟

Poisson et frites

Poisson et frites

30 分钟

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 分钟

Cabillaud chorizo-tomate

Cabillaud chorizo-tomate

25 分钟

Linguine aux crevettes

Linguine aux crevettes

50 分钟

Saumon laqué

Saumon laqué

50 分钟

Show all