Pikantny kurczak z komosą ryżową i sałatką
TM6 TM5

Pikantny kurczak z komosą ryżową i sałatką

4.3 ( 9 评分 )

Ingredients

  • 4 filety z piersi kurczaka ze skórą lub bez skóry (łącznie ok. 600 g)
  • 45 g oliwy z oliwek
  • 60 g białego octu winnego
  • 25 g miodu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus 2 szczypty
  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
    or 1 łyżeczka suszonych płatków chili
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 g sosu sojowego tamari
  • 20 g koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ⅓ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ⅓ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1300 g wody
  • 150 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 200 g batatów, pokrojonych w 2 cm kostkę
  • 200 g czerwonych buraków, pokrojonych w 2 cm kostkę
  • 1 ogórek, pokrojony w 2 cm kostkę
  • 8 - 12 pomidorków koktajlowych (ok. 200 g), przekrojonych na pół
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekane, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2413.3 kJ / 576.8 kcal
Protein
47.7 g
Carbohydrates
52.9 g
Fat
18.5 g
Saturated Fat
2.9 g
Fibre
7.7 g
Sodium
1780.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all