Gaufre aux rouleaux de cannelle

Gaufre aux rouleaux de cannelle

2.5 2 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 35 min

4 portion

Ingredients

Garniture au fromage à la crème

de fromage à la crème coupée en morceaux
115 g
de beurre non salé coupée en morceaux
60 g
de sucre à glacer
60 g
de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
60 g
60 g de lait entier

Pâte

de levure sèche active
2 c. à thé
d'eau
170 g
de farine tout usage plus un supplément pour la poussière
255 g
de sucre
60 g
de sel
½ c. à thé
cannelle en poudre divisé
2 c. à thé
de noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à thé
d'extrait naturel de vanille divisé
1 ½ c. à thé
de cassonade
60 g
huile antiadhésive en aérosol

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 413.9 mg

Protein 10 g

Calories 3830.7 kJ / 915.6 kcal

Fat 56.2 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 34.5 g

Carbohydrates 95 g

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