Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

5.0 5 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

Yogourt au tahini

tofu soyeux coupée en morceaux
170 g
yogourt nature
170 g
tahini
45 g
miel
1 c. à thé
vinaigre
1 c. à thé
sel
½ c. à thé
ail en poudre
¼ c. à thé
poivre noir moulu
⅛ c. à thé

Champignons au miso

eau
30 g
champignons shiitaké frais en fines tranches
395 g
beurre salé
30 g
mirin
2 c. à thé
2 c. à thé xérès sec
sauce de soja
1 c. à thé
sauce soja sucrée (voir Conseil)
1 c. à thé
pâte de miso rouge (akamiso)
1 c. à soupe
poivre blanc moulu pour l'assaisonnement
1 pincée
de pain au levain
4 tranches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Sodium 1523.4 mg

Protein 24.8 g

Calories 2516.2 kJ / 601.4 kcal

Fat 18.8 g

Fibre 7.2 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 86.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Santé Disgestive 9 Recipes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Champion du déjeuner 10 Recipes
Canada

You might also like...

Show all

Mini pains aux courgettes et au chocolat

Mini pains aux courgettes et au chocolat

1 h 40 min

Booster Immunitaire

Booster Immunitaire

5 min

Rouleaux à la cannelle et à la citrouille

Rouleaux à la cannelle et à la citrouille

3 h 40 min

Bombe de thé contre le rhume et la grippe

Bombe de thé contre le rhume et la grippe

6 h 25 min

Pain Bannock

Pain Bannock

45 min

Crêpes de sarrasin

Crêpes de sarrasin

45 min

Crêpes vertes du jardin

Crêpes vertes du jardin

1 h 15 min

Bols de petit-déjeuner roses aux baies

Bols de petit-déjeuner roses aux baies

15 min

Gratin de blintzes fourrés au fromage

Gratin de blintzes fourrés au fromage

1 h 10 min

Pain doré

Pain doré

40 min

Confiture de bleuets

Confiture de bleuets

45 min

Bol de smoothie vert

Bol de smoothie vert

5 min

Show all