Gaufre de pomme de terre toute garnie

Name: Gaufre de pomme de terre toute garnie
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 morceau
Ingredients: 340 g lard fumé, en tranche; 800 g pomme de terre farineuse, spécial purée; 115 g cheddar; 2 gousse d'ail; 30 g oignon verts; 1 œuf de gros calibre; 60 g de farine tout usage; 30 g de fécule de maïs; 1 - 1 ½ c. à thé de sel; de poivre noir moulu; 1 c. à thé de paprika en poudre; huile antiadhésive en aérosol; 115 g de crème sure

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Prep. 15 min

Total 50 min

16 morceau

Ingredients

lard fumé, en tranche
340 g
pomme de terre farineuse, spécial purée Laver, frotter, couper en morceaux qui s'insèrent dans le tube d'alimentation.
800 g
cheddar coupée en morceaux
115 g
gousse d'ail
2
oignon verts coupée en morceaux plus un supplément en tranches, pour garnir
30 g
œuf de gros calibre
1
de farine tout usage
60 g
de fécule de maïs
30 g
de sel selon le goût
1 - 1 ½ c. à thé
de poivre noir moulu selon le goût
de paprika en poudre
1 c. à thé
huile antiadhésive en aérosol
de crème sure
115 g