Gaufre de courgettes et patates douces au saumon fumé

Name: Gaufre de courgettes et patates douces au saumon fumé
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g courgette; 500 g patate douce; 300 g oignon rouge; 1 ½ c. à thé sel; 4 œuf de gros calibre; 100 g farine blanche; 100 g parmesan; 2 c. à thé ail en poudre; 1 c. à thé poivre noir frais moulu; huile antiadhésive en aérosol; 120 g de crème sure; 100 g saumon fumé; 1 bouquet ciboulette fraîche

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Prep. 45 min

Total 1 h 5 min

4 portion

Ingredients

courgette Le produit est coupé en morceaux qui passent à travers le tube d'alimentation.
500 g
patate douce Le produit est coupé en morceaux qui s'insèrent dans le tube d'alimentation.
500 g
oignon rouge Le produit doit être coupé en morceaux qui s'insèrent dans le tube d'alimentation.
300 g
sel
1 ½ c. à thé
œuf de gros calibre
4
farine blanche
100 g
parmesan râpé (voir Conseil)
100 g
ail en poudre
2 c. à thé
poivre noir frais moulu
1 c. à thé
huile antiadhésive en aérosol d'olive
de crème sure
120 g
saumon fumé
100 g
ciboulette fraîche pour garnir
1 bouquet