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Arroz con mejillones y langostinos
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
6 raciones
Ingredients
-
de langostinos crudos sin pelar200 g
-
dientes de ajo3
-
de aceite30 g
-
de pimentón dulce1 cucharadita
-
de pimentón picante (optional)¼ de cucharadita
-
de vino blanco150 g
-
de agua900 g
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de cebolla en trozos80 g
-
de pimiento verde en trozos100 g
-
de pimiento rojo en trozos100 g
-
de aceite de oliva40 g
-
de judías verdes redondas congeladas150 g
-
de champiñones frescos laminados100 g
-
de tomate maduro (pelado y sin semillas), en dados de 5 mm100 g
-
de hebras de azafrán1 pellizco
-
de colorante alimentario½ cucharadita
-
de arroz de grano redondo400 g
-
de mejillones frescos limpios600 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1068.8 mg
Protein
22.6 g
Calories
2115 kJ /
505 kcal
Fat
14.8 g
Fibre
2.1 g
Saturated Fat
2.3 g
Carbohydrates
64.3 g
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