Quinoa con code di gambero

Name: Quinoa con code di gambero
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 60 g olio extravergine di oliva; 1 limone; 400 g di acqua; 1 cucchiaino di sale; 150 g di chicchi di quinoa; 400 g di code di gambero; 100 g di olive taggiasche denocciolate

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Prep. 5 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate e asciugate
1 mazzetto
olio extravergine di oliva
60 g
limone preferibilmente biologico, il succo
1
di acqua
400 g
di sale
1 cucchiaino
di chicchi di quinoa sciacquati
150 g
di code di gambero precotte e sgusciate
400 g
di olive taggiasche denocciolate
100 g