Pasta alla carcerata

Pasta alla carcerata

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

di scalogno tagliato a metà
40 g
peperoncino piccante rosso, fresco
½
olio extravergine di oliva
30 g
di salsiccia senza pelle, sbriciolata
400 g
di Cognac
40 g
di passata di pomodoro
250 g
di sale
1 pizzico
di pasta corta a piacere
350 g
di panna da cucina
250 g
prezzemolo tritato (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1422.3 mg

Protein 27.3 g

Calories 3785.5 kJ / 904.8 kcal

Fat 57.4 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 74.4 g

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