Burger di tacchino, melanzane e ricotta

Burger di tacchino, melanzane e ricotta

4.2 157 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla
30 g
melanzana di media grandezza, a pezzi (2-3 cm)
1
olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe
1 pizzico
di dado per brodo
1 cucchiaino
di tacchino a pezzi (2-3 cm)
500 g
di Parmigiano reggiano grattugiato
40 g
di ricotta
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 36.3 g

Calories 1398 kJ / 334 kcal

Fat 19.8 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 2.9 g

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