Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Grammelknödel
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
10 Stück
Ingredients
Grammelfülle
-
Zwiebeln halbiert60 g
-
Knoblauchzehe1
-
Grammeln200 g
-
Salz½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Butterschmalz20 g
Erdäpfelteig
-
Wasser1000 g
-
Salz1 ½ TL
-
Erdäpfel, mehlig in Stücken (2 cm)500 g
-
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten40 g
-
Eidotter3
-
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche200 g
-
Hartweizengrieß, fein40 g
-
Muskatnuss, gemahlen1 Prise
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Stück
Sodium
475 mg
Protein
4 g
Calories
1537 kJ /
367 kcal
Fat
27 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
14 g
Carbohydrates
28 g
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