![Polpettone al Varoma con contorno Polpettone al Varoma con contorno](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0928396D-8BA7-4522-8A3F-586BD330E589/Derivates/801F9438-13A6-421E-AFF9-D3BC518BB47F.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 500 g di carne trita di manzo
- 2 uova
- 50 g di pangrattato
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
- 12 - 16 fette di pancetta affumicata
- 3 fette di prosciutto cotto (circa 100 g)
- 120 g di mozzarella, ben scolata dal siero e a fettine sottili
- 1 scalogno a metà
- 200 g di funghi prataioli, a metà
- 20 g di burro
- 200 g di vino bianco
- 450 g di acqua
- 1 cubetto di dado per brodo vegetale
- 80 g di panna (min. 30% di grassi)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1728 kJ / 413 kcal
- Protein
- 38.2 g
- Carbohydrates
- 7.9 g
- Fat
- 25.6 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 0 mg
替代食谱
Show allInsalata di pollo in vasetto
40 min
Vitello tonnato (per 2 persone)
5小时 35 分钟
Vitello tonnato
25小时 30 分钟
Fettine di lonza in crema di prugne
1h 20 min
Coniglio alla mediterranea
50 min
Arrosto di vitello arrotolato
2小时
Pollo speziato al limone
40 min
Lonza alla senape
1小时 5 分钟
Cannelloni di carne
2小时
Tacchino in salsa tonnata allo yogurt
2小时
Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole
50 min
American hot dog
5小时 20 分钟