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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Polpettone classico
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)60 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
-
di pangrattato60 g
-
400 g di carne trita mista, macinatadi carne di manzo macinata400 g
-
di vino rosso150 g
-
uova2
-
di sale2 cucchiaini colmi
-
di pepe macinato1 pizzico
-
di carota pelata e a pezzi (2 cm)75 g
-
di cipolla in quarti70 g
-
di sedano a pezzi (2 cm)50 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di passata di pomodoro500 g
-
di acqua180 g
-
di zucchero1 pizzico
-
300 g di piselli surgelatidi piselli freschi300 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1091.6 mg
Protein
25.8 g
Calories
1433.9 kJ /
342.7 kcal
Fat
13 g
Fibre
6.2 g
Saturated Fat
4.1 g
Carbohydrates
28 g
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