Soupe à la tomate, sarrasin grillé et gruyère

Soupe à la tomate, sarrasin grillé et gruyère

4.8 4 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

de gruyère en morceaux (2 cm)
100 g
gousse d'ail
1
d'oignons coupés en deux
50 g
de beurre
30 g
de tomates en grappes coupées en deux
700 g
700 g de tomates pelées, en boîte
de concentré de tomates
70 g
de sel
1 c. à café
de sucre
1 pincée
d'origan séché
1 c. à café
d'eau
150 g
de bouillon de légumes en pâte
1 c. à café
1 de bouillon de légumes (pour 0,5l)
de sarrasin
40 g
de demi-crème pour sauces
200 g
feuilles de basilic frais
4
de persil frais
1 brin

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1210.8 mg

Protein 11.3 g

Calories 1398.3 kJ / 336.3 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 18.5 g

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