Salmorejo

4.8 52 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

6 portions

Ingredients

d'huile d'olive extra vierge
150 g
œufs durs (pour décorer)
4
de jambon serrano en cubes (pour décorer)
100 g
gousses d'ail selon les goûts
1 - 2
de tomates, mûres
1000 g
de sel
1 c. à café
de panure blanche (pain de la veille)
150 g
de vinaigre
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13.04 g

Calories 1771 kJ / 424 kcal

Fat 33.19 g

Carbohydrates 18.15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

Tu es une Star de la Soupe 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Velouté de courgette

Velouté de courgette

25 min

Velouté de légumes

Velouté de légumes

35 min

Soupe onctueuse végétarienne

Soupe onctueuse végétarienne

45 min

Soupe du chalet

Soupe du chalet

40 min

Velouté de légumes

Velouté de légumes

45 min

Soupe d'orge des Grisons

Soupe d'orge des Grisons

55 min

Gaspacho

Gaspacho

1 h 15 min

Velouté de champignons des bois

Velouté de champignons des bois

25 min

Soupe aux asperges et à l'aneth

Soupe aux asperges et à l'aneth

25 min

Soupe bâloise à la farine

Soupe bâloise à la farine

1 h 10 min

Thai Tom Yum

Thai Tom Yum

45 min

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai

45 min

Show all