Salmorejo

4.8 52 rating

Prep. 10 min

Total 10 min

6 portions

Ingredients

d'huile d'olive extra vierge
150 g
œufs durs (pour décorer)
4
de jambon serrano en cubes (pour décorer)
100 g
gousses d'ail selon les goûts
1 - 2
de tomates, mûres
1000 g
de sel
1 c. à café
de panure blanche (pain de la veille)
150 g
de vinaigre
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13.04 g

Calories 1771 kJ / 424 kcal

Fat 33.19 g

Carbohydrates 18.15 g

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