Polpette alla rucola

Polpette alla rucola

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Prep. 20 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

spicchio di aglio
1
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g
di carne trita mista (manzo e maiale)
600 g
uova medie
2
di sale + q.b.
1 - 2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi
di rucola
80 g
pangrattato q.b.
olio per frittura q.b

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 687.7 mg

Protein 44.3 g

Calories 2709 kJ / 647.5 kcal

Fat 40.4 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 28.4 g

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