Cotechino in crema di lenticchie

Cotechino in crema di lenticchie

3.9 31 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

8 porzioni

Ingredients

di cotechino
500 g
di acqua
800 g
di lenticchie precotte (se in scatola, il peso sgocciolato)
500 g
di acqua di cottura delle lenticchie
200 g
200 g di acqua, + 1 cucchiaino raso di dado per brodo vegetale fatto in casa
olio extravergine di oliva
20 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.1 g

Calories 1514 kJ / 362 kcal

Fat 29.3 g

Fibre 4.9 g

Carbohydrates 10.3 g

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