Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Filetto in crosta di patate
Prep. 30 min
Total 2 h 15 min
4 porzioni
Ingredients
-
di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati2 rametti
-
di filetto di manzo1000 g
-
di sale2 pizzico
-
di pepe1 pizzico
-
di acqua500 g
-
patate grosse, pelate e a pezzi (3 cm)4
-
di burro a pezzi40 g
-
di farina10 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato40 g
-
di latte250 g
-
di speck a fettine80 g
Terminare la preparazione
-
di burro40 g
-
spicchi di aglio2
-
di polpa di pomodoro a pezzi150 g
-
di funghi finferli freschi200 g
-
di sale1 pizzico
-
foglie di prezzemolo fresche tritate1 cucchiaio
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
46.2 g
Calories
2238 kJ /
535 kcal
Fat
27.1 g
Carbohydrates
28.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Buon natale
5 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1 h
Polpettone di carne ai funghi
1 h 30 min
Nuggets di pollo
25 min
Polpette alla calabrese
50 min
Polpettone con crema di peperoni
55 min
Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)
1 h 15 min
Roastbeef in salsa verde
40 min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 h 30 min
Filetto di maiale ripieno (TM5)
1 h 10 min
Polpette al sugo in vasocottura
1 h 30 min
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1 h 30 min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2 h 20 min