Scaloppine di vitello allo zenzero e limone

Scaloppine di vitello allo zenzero e limone

3.6 19 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di farina tipo 00
30 - 50 g
di carne di vitello a fette sottili (circa 10x15 cm)
600 g
limone
½
di zenzero fresco, pelato e a pezzi
10 - 15 g
olio extravergine di oliva
20 g
di burro
30 g
di vino bianco
50 g
di pepe nero macinato
1 pizzico
di sale
2 pizzichi

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 2115.7 mg

Protein 129.6 g

Calories 5172 kJ / 1236 kcal

Fat 61.7 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 24.5 g

Carbohydrates 34.2 g

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