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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Sandwich di panettone con vitello tonnato
Prep. 20 min
Total 4 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Vitello
-
di carne di vitello (magatello), senza nervi, in un unico pezzo500 - 600 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di sale1 - 2 pizzichi
-
di pepe nero macinato1 - 2 pizzichi
-
foglia di alloro secca1
-
foglia di salvia fresca1
-
di succo di limone30 g
-
di acqua1500 g
Salsa tonnata
-
di olio di arachidi180 g
-
di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato60 g
-
filetti di acciuga sott'olio sgocciolati2
-
di capperi sotto sale dissalati1 cucchiaino
-
di succo di limone1 cucchiaio
-
di aceto bianco1 cucchiaio
-
tuorli2
Cicoria ripassata
-
di acqua500 g
-
di cicoria a pezzi (3-4 cm)300 g
-
peperoncino secco piccante1
-
spicchio di aglio1
-
filetti di acciuga sott'olio sgocciolati2 - 3
-
di olio extravergine di oliva25 g
Terminare la preparazione
-
di panettone8 fette
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
529 mg
Protein
43 g
Calories
4475.3 kJ /
1069.5 kcal
Fat
75.6 g
Fibre
0.2 g
Saturated Fat
4.3 g
Carbohydrates
57.9 g
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