Canelones de pollo con salsa de piquillo

Canelones de pollo con salsa de piquillo

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Prep. 20 min

Total 2 h 10 min

6 raciones

Ingredients

Canelones

placas de canelones precocidas
24
de cebolla en cuartos
150 g
de pulpa de calabaza en trozos
80 g
de aceite de oliva
50 g
de tomate triturado en conserva
100 g
de vino blanco
50 g
de filete de pechuga de pollo sin piel en dados
400 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de harina
60 g

Salsa de piquillos

dientes de ajo
2
de mantequilla
60 g
de pimientos del piquillo
250 g
de harina
60 g
de leche entera
300 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de nuez moscada molida
1 pellizco
de queso emmental rallado
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 23.74 g

Calories 1737 kJ / 416 kcal

Fat 25.64 g

Fibre 2.46 g

Carbohydrates 22.48 g

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