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Insalata di quinoa e pollo Tex-Mex
Prep. 10 min
Total 30 min
6 porzioni
Ingredients
-
di cipollotto in quarti30 g
-
di chicchi di quinoa200 g
-
di avocado150 g
-
di pollo arrosto, cotto affettato300 g
-
di fagioli neri interi in scatola sgocciolati e sciacquati100 g
-
di mais dolce in scatola sgocciolato e sciacquato100 g
-
di pomodorini100 g
-
di spinaci baby freschi50 g
-
di acqua450 g
-
di sale1 cucchiaio
-
di yogurt150 g
-
30 g di olio di avocadodi olio extravergine di oliva30 g
-
di succo di limone, spremuto fresco30 g
-
di peperoncino¼ cucchiaino
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato½ cucchiaino
-
di paprika in polvere, affumicata½ cucchiaino
-
peperoncino piccante fresco (optional) a fettine sottili (2 mm)1
Difficulty
easy
Nutrition per 6 porzioni
Sodium
8703.5 mg
Protein
123.6 g
Calories
8760.4 kJ /
2093.8 kcal
Fat
89.9 g
Fibre
37.4 g
Saturated Fat
16.1 g
Carbohydrates
197.5 g
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