Medias lunas de calabacitas y huevo con salsa picante

Name: Medias lunas de calabacitas y huevo con salsa picante
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porción
Ingredients: 1 - 2 de chiles rojos, frescos; 1 diente de ajo; 400 g de agua; 50 g de azúcar; 20 g de vinagre de vino blanco; ½ cdita de sal; 2 huevos; 2 calabacitas; ½ ramillete cilantro, fresco

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 porción

Ingredients

de chiles rojos, frescos partidos por la mitad, sin semillas
1 - 2
diente de ajo
1
de agua
400 g
de azúcar
50 g
de vinagre de vino blanco
20 g
de sal
½ cdita
huevos
2
calabacitas cortadas por la mitad longitudinalmente, ahuecadas (aproximadamente 150 g cada una)
2
cilantro, fresco picado
½ ramillete