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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gyoza (dumplings)
Prep. 1 h
Total 1 h 30 min
20 porciones
Ingredients
Masa para gyoza
-
de sal fina¼ cdita
-
de agua60 g
-
de harina de trigo120 g
Salsa
-
de vinagre de arroz40 g
-
de salsa de soya40 g
-
diente de ajo pelado1
-
de jengibre pelado5 g
-
de aceite de ajonjolí5 g
-
de hojuelas de chile seco (optional)¼ cdita
-
de cebollín finamente picado1 cdita
Relleno
-
de jengibre pelado5 g
-
de col blanca sin el tallo50 g
-
de cebolla de cambray solamente la parte verde30 g
-
de camarón crudo pelado y desvenado200 g
-
de salsa de soya10 g
-
de aceite de ajonjolí10 g
-
de fécula de maíz y un poco más para trabajar1 cda
-
de sake1 cda
-
de sal fina½ cdita
-
de pimienta blanca molida¼ cdita
-
de azúcar refinada½ cda
-
aceite para freír el necesario
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porciones
Protein
6 g
Calories
252 kJ /
60 kcal
Fat
1 g
Fibre
0 g
Carbohydrates
6 g
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