Fideuá de verduras y pollo

Fideuá de verduras y pollo

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

dientes de ajo
1 - 2
de cebolla en cuartos
150 g
de pimiento verde en trozos
70 g
de pimiento rojo en trozos
70 g
de aceite de oliva
40 g
de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2-3 cm
300 g
de champiñones frescos laminados
150 g
de hebras de azafrán
1 pellizco
de colorante alimentario amarillo
½ cucharadita
de tomate concentrado
30 g
de agua
800 g
pastilla de caldo de verduras
1
de fideos de fideuá
350 g
de guisantes (frescos o congelados)
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 21.2 mg

Protein 15.6 g

Calories 1987 kJ / 475 kcal

Fat 11.6 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 77.8 g

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