Novoroční bigos

Novoroční bigos

4.3 6 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porce

Ingredients

500 gramů kysaného zelí
150 gramů cibule napůl
50 gramů vepřového sádla
500 gramů vepřového masa např. plece, na kostky (1,5–2 cm)
2 čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
10 kuliček černého pepře
5 kuliček nového koření
4 bobkové listy, sušené
½ kostky bujónu (pro 0,5 l vody)
½ čajové lžičky drceného kmínu
200 gramů vody
1 špetka mleté pálivé papriky (optional)
200 gramů paprikové klobásy na 1cm kolečka, přepůlená
2 snítky čerstvé petržele nasekané, na posypání

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 2434.2 mg

Protein 30.7 g

Calories 2640.7 kJ / 631.2 kcal

Fat 51.8 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 18.6 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Příběhy chutí IV. 16 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Holandský řízek s bramborovo-brokolicovým pyré

1小时 10 分钟

Brynzové halušky

55 分钟

Tomatová polévka s bazalkovým pestem

45 分钟

Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí

50 分钟

Risottata mafaldine s krémovou houbovo-rajčatovou omáčkou

30 分钟

Čočkový salát s lilkem

40 分钟

Polévka s těstovinami, vepřová rolka se zeleninou a 2 druhy muffinů, s džemem a s ovocem

1小时 40 分钟

Tousty s matjesovou pomazánkou

40 分钟

Pistáciové cupcaky

40 分钟

Čekankový salát, těstoviny s hovězím ragú a tvarohový krém s jahodovou čokoládou

35 分钟

Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

6小时

Tuňáková směs s citrónovou majonézou

45 分钟

Show all