Devices & Accessories
Novoroční bigos
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porce
Ingredients
-
kysaného zelí500 gramů
-
cibule napůl150 gramů
-
vepřového sádla50 gramů
-
vepřového masa např. plece, na kostky (1,5–2 cm)500 gramů
-
soli2 čajové lžičky
-
mletého černého pepře½ čajové lžičky
-
kuliček černého pepře10
-
kuliček nového koření5
-
bobkové listy, sušené4
-
bujónu (pro 0,5 l vody)½ kostky
-
drceného kmínu½ čajové lžičky
-
vody200 gramů
-
mleté pálivé papriky (optional)1 špetka
-
paprikové klobásy na 1cm kolečka, přepůlená200 gramů
-
čerstvé petržele nasekané, na posypání2 snítky
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porci
Sodium
2434.2 mg
Protein
30.7 g
Calories
2640.7 kJ /
631.2 kcal
Fat
51.8 g
Fibre
5.1 g
Saturated Fat
18.6 g
Carbohydrates
11 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Příběhy chutí IV.
16 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
You might also like...
Show allHolandský řízek s bramborovo-brokolicovým pyré
1 h 10 min
Brynzové halušky
55 min
Tomatová polévka s bazalkovým pestem
45 min
Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí
50 min
Kapustnica
1 h 15 min
Risottata mafaldine s krémovou houbovo-rajčatovou omáčkou
30 min
Čočkový salát s lilkem
40 min
Slaný zapečený tvaroh se šunkou a zeleninou
45 min
Polévka s těstovinami, vepřová rolka se zeleninou a 2 druhy muffinů, s džemem a s ovocem
1 h 40 min
Tousty s matjesovou pomazánkou
40 min
Čekankový salát, těstoviny s hovězím ragú a tvarohový krém s jahodovou čokoládou
35 min
Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami
6 h