Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
Ingredients
Souse-vide vepřová panenka
-
vepřové panenky600 gramů
-
soli½ čajové lžičky
-
mletého černého pepře¼ čajové lžičky
-
másla20 gramů
-
vody (přibližně)1400 - 1500 gramů
-
citrónové šťávy (přibližně z půlky citrónu)30 gramů
-
olivového oleje1 polévková lžíce
Houbová omáčka
-
stroužky česneku2
-
másla20 gramů
-
sušených hub20 gramů
-
smetany ke šlehání, 33 % tuku210 gramů
-
kukuřičného škrobu1 čajová lžička
-
mletého černého pepře1 špetka
-
hovězího bujónu tekutého, ve skleničce1 čajová lžička
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porci
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Holandský řízek s bramborovo-brokolicovým pyré
1 h 10 min
Brynzové halušky
55 min
Tomatová polévka s bazalkovým pestem
45 min
Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí
50 min
Kapustnica
1 h 15 min
Risottata mafaldine s krémovou houbovo-rajčatovou omáčkou
30 min
Čočkový salát s lilkem
40 min
Slaný zapečený tvaroh se šunkou a zeleninou
45 min
Polévka s těstovinami, vepřová rolka se zeleninou a 2 druhy muffinů, s džemem a s ovocem
1 h 40 min
Tousty s matjesovou pomazánkou
40 min
Čekankový salát, těstoviny s hovězím ragú a tvarohový krém s jahodovou čokoládou
35 min
Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami
6 h