Polévka s těstovinami, vepřová rolka se zeleninou a 2 druhy muffinů, s džemem a s ovocem

Name: Polévka s těstovinami, vepřová rolka se zeleninou a 2 druhy muffinů, s džemem a s ovocem
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 čajové lžičky malinového džemu; 2 vejce; 200 gramů cukru krupice; 60 gramů másla; 200 gramů mléka; ½ čajové lžičky vanilkového extraktu; 200 gramů hladké mouky; 2 čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva; 200 gramů malin; 150 gramů borůvek; 500 - 600 gramů vepřové plece; 1 špetka soli, jemné; 1 špetka pepře mletého; 4 - 5 plátků slaniny; 20 gramů sušených rajčat; 30 gramů sýru parmazánu; 5 snítek čerstvé petržele; 1 vejce; 1 stroužek česneku; 300 gramů cibule; 130 gramů mrkve; 70 - 80 gramů zeleninové směsi; 30 gramů extra panenského olivového oleje; 1 ½ čajové lžičky soli, jemné; 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 1000 gramů vody; 250 gramů brambor; 160 gramů cuket; 150 gramů zralých rajčat; ½ čajové lžičky sušeného oregana

4.8 5 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 40 min

4 porce

Ingredients

Muffiny s džemem a ovocem

malinového džemu (40 gramů)
4 čajové lžičky
vejce
2
cukru krupice
200 gramů
másla na kousky
60 gramů
mléka
200 gramů
vanilkového extraktu
½ čajové lžičky
1 rovná čajová lžička vanilkového cukru, domácí výroby
hladké mouky
200 gramů
kypřicího prášku do pečiva
2 čajové lžičky
malin
200 gramů
200 gramů mražených malin
borůvek
150 gramů
150 gramů mražených borůvek

Vepřová rolka

vepřové plece rozkrojené jako motýl, v jednom kuse, cca 1,5 cm silném
500 - 600 gramů
soli, jemné
1 špetka
pepře mletého
1 špetka
slaniny
4 - 5 plátků
sušených rajčat
20 gramů
sýru parmazánu
30 gramů
čerstvé petržele pouze listy
5 snítek
vejce
1

Zelenina vařená v páře a polévka s těstovinami

stroužek česneku
1
cibule z toho 100 gramů na plátky a zbytek na kousky
300 gramů
mrkve na kousky (5 mm)
130 gramů
zeleninové směsi (např. červené nebo zelené papriky, celeru), na kousky
70 - 80 gramů
extra panenského olivového oleje
30 gramů
bílého vína (optional)
50 gramů
soli, jemné
1 ½ čajové lžičky
zeleninové dochucovací pasty
1 vrchovatá čajová lžička
1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
vody
1000 gramů
brambor na plátky (5 mm)
250 gramů
cuket na plátky (1 cm)
160 gramů
zralých rajčat na plátky (1 cm)
150 gramů
sušeného oregana
½ čajové lžičky
těstovin, typu ditalini nebo jiných malých těstovin do polévky
60 gramů