Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di cipolla in quarti
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di gambo di sedano a pezzi
- ½ spicchio di aglio
- 1 pizzico di peperoncino rosso piccante
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 70 g di guanciale a cubetti
- 800 g di trippa precotta, a listarelle (2 cm) (vedere consigli e varianti)
- 80 g di vino bianco
- 350 g di pomodori pelati a pezzi
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
- 10 foglioline di menta fresca
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1846.3 kJ / 441.3 kcal
- Protein
- 41.2 g
- Carbohydrates
- 6.2 g
- Fat
- 28.1 g
- Saturated Fat
- 3.7 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 722.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Lasagna autunnale
2小时
Straccetti di pollo con patate e carote
40 分钟
Hamburger di pollo
1小时
Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure
45 分钟
Bocconcini di pollo al latte e formaggio
30 分钟
Cotolette di spinaci
40 分钟
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35 min
Omelette prosciutto e funghi
1小时
Curry di pollo con riso basmati
45 分钟
Spezzatino di tacchino, patate e piselli
1小时 30 分钟
Insalata di pollo, quinoa e verdure al vapore
45 分钟
Bocconcini di tacchino e champignon
45 分钟