Search
Steikarsalat á thaílenskan máta

Steikarsalat á thaílenskan máta
5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 skammtar
Sign up for free

Ingredients

Nautakjöt
  • nautafille skorið í þunnar ræmur eða bita (6 cm x 5 mm)
    500 g
  • hvítlauksrif
    2
  • engiferrót afhýdd
    4 cm
  • fiskisósa
    1 msk
  • hrísgrjónaedik
    1 msk
  • ostrusósa
    1 msk
  • sesamfræolía
    1 tsk
Dressing
  • rauðir chili snyrt, fræhreinsað ef vill og skorið í tvennt
    2
  • hvítlauksrif
    4
  • fiskisósa
    30 g
  • limesafi
    60 g
  • hrásykur
    20 g
  • ferskt sítrónugras aðeins hvítur hluti, skorinn í bita (2-3 cm)
    1 stilkur
  • skallotlaukur (u.þ.b. 30 g)
    2
  • rauðlaukur skorinn í þunnar sneiðar
    30 g
  • chiliduft
    ½ tsk
  • sesamfræolía
    2 tsk
Samsetning
  • salthnetur
    50 g
  • fersk myntulauf (u.þ.b. 20-30 g)
    6 - 8 stönglar
  • kóríander lauf, fersk (u.þ.b. 40-60 g)
    1 - 2 knippi
  • fersk basilikulauf (u.þ.b. 20 g)
    6 - 8 stönglar
  • vorlaukar snyrtir og skornir í þunnar sneiðar
    2
  • gúrka fræhreinsuð og skorin í hæfilega stóra bita (má sleppa)
    ½
  • kirsuberjatómatar skornir í tvennt (má sleppa)
    5 - 10
  • rauðir chili fræhreinsaðir ef vill og skornir í sneiðar, til skrauts
    1 - 2
  • skallotlaukur (steiktur) til að skreyta
    1 - 2 msk

Difficulty

easy

Nutrition per 1 skammtur

Sodium 1494.7 mg
Protein 34.2 g
Calories 1475.5 kJ / 351.3 kcal
Fat 16.5 g
Fibre 7.2 g
Saturated Fat 4.1 g
Carbohydrates 12.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nautakjötsréttir 10 Recipes
International

You might also like...

Show all
Kalkúnaborgarar með karamelluseruðum lauk og papriku

Kalkúnaborgarar með karamelluseruðum lauk og papriku

4.8(4)

30 min

Kjúklingapasta

Kjúklingapasta

5.0(4)

25 min

Nauta tacos

Nauta tacos

5.0(2)

25 min

Stroganoff

Stroganoff

5.0(2)

1 h

Lamb Korma

Lamb Korma

5.0(2)

4 h

Steikarsalat

Steikarsalat

5.0(1)

20 min

Stroganoff

Stroganoff

5.0(1)

35 min

Svínalund með súrkáli og kartöflumauki

Svínalund með súrkáli og kartöflumauki

5.0(1)

1 h 10 min

Ungverskt gúllas með brauð-dumplings

Ungverskt gúllas með brauð-dumplings

5.0(1)

1 h 30 min

BBQ kjúklinga pizza

BBQ kjúklinga pizza

5.0(1)

1 h 30 min

Kjúklingalæri með gulróta- og rófustöppu

Kjúklingalæri með gulróta- og rófustöppu

5.0(1)

8 h 45 min

Kjötbollur í sósu

Kjötbollur í sósu

4.4(7)

45 min

 Show all