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Aguacate relleno de huevo de codorniz con ensalada
Prep. 15 min
Total 30 min
4 porción
Ingredients
Huevos de codorniz al horno
-
de aceite de oliva10 g
-
de tocino en cubos80 g
-
aguacate (aprox. 200 g cada uno)2
-
huevo de codorniz4
-
de sal½ cditas
-
de pimienta negra recién molida4 pizca
Puré de tomate y aguacate
-
de jitomate solo la pulpa, sin semillas400 g
-
de cebolla morada en cuartos50 g
-
de chile de árbol rojo (optional) cortado en trozos½
-
cilantro, fresco cortado en trozos15 g
-
de jugo de limón recién exprimido25 g
-
de sal1 cdita
-
de pimienta negra recién molida2 pizca
-
aguacate (aprox. 200 g cada uno)1
-
1 pan, en rebanadas y tostadode pan de caja blanco en rebanadas y tostado1
-
eneldo fresco para adornar2 ramitas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
1399.5 mg
Protein
17.9 g
Calories
2914.4 kJ /
696.6 kcal
Fat
42.8 g
Fibre
17 g
Saturated Fat
9.1 g
Carbohydrates
67.4 g
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