Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de blancs de poireau
- 600 g de pommes de terre (4 petites pommes de terre), coupées et taille adaptée à la grande goulotte
- l'eau pour couvrir les pommes de terre
- 1 ½ c. à thé de sel
- 40 g de beurre non salé, et 1 c. à soupe pour la cuisson
-
½
cube de bouillon de poisson
or ½ c. à thé de fumet de poisson maison - 1 c. à thé de poivre moulu
- 300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 600 g de filets de poisson blanc, sans la peau et ferme (type : morue, mérou ou églefin)
- 1 c. à soupe zeste de citron râpé
- 1 citron, coupé en deux, pour le service
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2731 kJ / 653 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 42 g
- Saturated Fat
- 25 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 1001 mg
替代食谱
Show allSaumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli
30 分钟
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1小时
Poisson au four avec crevettes, légumes et riz basmati (Ben)
无评分
Tacos de poisson
45 分钟
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50 分钟
Filet de merlan en papillote de poireau
55 分钟
Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans
无评分
Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat
30 分钟
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45 分钟
Ceviche de poisson
3小时 25 分钟
Huîtres et granité à la lime
无评分
Ceviche péruvien au leche de tigre
1小时 50 分钟