Domácí šunka

Domácí šunka

4.7 9 ratings

Prep. 25 min

Total 49 h

800 gramů

Ingredients

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Difficulty

medium

Nutrition per 100 gramů

Sodium 1046.3 mg

Protein 21.1 g

Calories 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Fat 26.5 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 0.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Příběhy chutí IV. 16 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Holandský řízek s bramborovo-brokolicovým pyré

1 h 10 min

Brynzové halušky

55 min

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

1 h 50 min

Tomatová polévka s bazalkovým pestem

45 min

Krémové žampióny s pečenými bramborami

1 h 30 min

Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí

50 min

Kešu ořechy a zelenina s omáčkou z arašídového másla a rýží

45 min

Risottata mafaldine s krémovou houbovo-rajčatovou omáčkou

30 min

Čočkový salát s lilkem

40 min

Polévka s těstovinami, vepřová rolka se zeleninou a 2 druhy muffinů, s džemem a s ovocem

1 h 40 min

Tousty s matjesovou pomazánkou

40 min

Pistáciové cupcaky

40 min

Show all