Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g oignon de printemps coupé en gros morceaux
- 15 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
- 1 ½ gousse d'ail
- 60 g de carotte coupé en morceaux
- 50 g de branches de céleri coupé en morceaux
- 20 g d'huile végétale
-
200
g de boeuf haché
or 200 g de viande de porc hachée - 1 c. à soupe de soja fermenté (optional)
- ½ - 1 c. à café de poivre de Sichuan moulu
- 25 g de sauce soja
- 15 g de vin de riz de Shaoxing
- 400 g de tomates, entières pelées au jus
- ½ - ¾ c. à café de pâte de bouillon de poulet
- 20 - 25 g d'huile pimentée chinoise avec piment frit plus un supplément pour arroser
- 1 c. à soupe de sucre roux
- 20 g tahini
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre blanc moulu
- 160 g de pâtes, sèches, du type spaghetti
- d'eau pour la cuisson des pâtes
- ½ c. à café de bicarbonate de soude
- de l'huile pimentée chinoise avec piment frit en tranches (1 mm), pour la garniture
- des oignons de printemps en tranches (1 mm), pour la garniture
- huile de sésame pour arroser
- Nutrition
- per 1 portions
- Calories
- 3468.1 kJ / 828.9 kcal
- Protein
- 33.6 g
- Carbohydrates
- 83.3 g
- Fat
- 40.2 g
- Saturated Fat
- 9.6 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 1718.7 mg
替代食谱
Show allRisotto
30 分钟
Spaghetti carbonara
40 分钟
Lasagne à la bolognaise
35 min
Salade de pâtes au thon et vinaigrette au basilic
30 分钟
Champignons sautés
55 分钟
Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois
35 min
Pâtes aux anchois et miettes de pain
45 分钟
Risotto au potiron et au bacon
25 min
Taboulé au quinoa et au thon
40 分钟
Conchiglie à la sauce tomate fraîche et au fromage de chèvre
45 分钟
Yaki udon japonais à la viande hachée
30 分钟
Riz et porc aux cinq épices
50 分钟