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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Raviolis de nueces con salsa de cava
Prep. 45 min
Total 1 h 30 min
4 raciones
Ingredients
Masa de ravioli
-
harina de trigo200 g
-
huevos2
-
de aceite de oliva10 g
Relleno
-
de nueces peladas50 g
-
de mantequilla30 g
-
de pera (sin piel ni semillas), en dados de 1 cm100 g
-
de tomates secos en mitades20 g
-
de queso ricota150 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
-
de nuez moscada molida3 pellizcos
Salsa de cava
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)2 ramitas
-
de queso parmesano40 g
-
de mantequilla30 g
-
diente de ajo1
-
de cebolla30 g
-
de harina1 cucharada
-
de cava200 g
-
de caldo de verduras180 g
-
de sal1 - 2 cucharaditas
-
de nata (35% de grasa)20 g
-
granos de granada para decorar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
1394.9 mg
Protein
19.3 g
Calories
2629 kJ /
628 kcal
Fat
35.1 g
Fibre
3.9 g
Saturated Fat
15.6 g
Carbohydrates
51.8 g
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